Во-первых, будет продолжен хорошо зарекомендовавший себя проект «Родительский контроль». Активные родители участвуют в проверках школьных столовых, контролируя качество школьных обедов-завтраков. Кроме того, продолжатся проверки, проводимые общественной палатой Нижнего Новгорода и активистами Общероссийского народного фронта, которые будут проверять как качество приготовленной пищи, так и соблюдение технологии ее приготовления.
Во-вторых, проведены проверки финансово-хозяйственной деятельности ЕЦМЗ, уволен ряд руководящих сотрудников, возбуждено уголовное дело. Пресечены возможности злоупотреблений при закупках продуктов. На основе пожеланий родителей и школьников были разработаны и согласованы в Роспотребнадзоре новые варианты меню.
В-третьих, возвращены льготы на питание детей из многодетных семей за счет повышения прожиточного минимума на треть (с 9165 руб. до 12 165 руб.), чем дополнительно смогут воспользоваться 1095 детей, что увеличит общее количество льготников этой категории на четверть.
В-четвертых, для обеспечения единых стандартов школьного питания, решено, что у всех городских школ с октября 2018 году будет один организатор школьного питания. Сейчас ЕЦМЗ обеспечивает 100 школ, а «Торговый Дом „Народный“» — 43 школы Автозаводского и части Ленинского района. Идет подготовка конкурсной документации на определение организатора школьного питания, и у ЕЦМЗ есть все шансы в этом конкурсе победить.
В-пятых, ЕЦМЗ планируется преобразовать из муниципального предприятия в акционерное общество «Городской комбинат детского питания».
Это позволит сэкономить на сезонных колебаниях цен на закупаемые продукты (что не позволяет сделать процедура муниципального заказа). Для того, чтобы исключить любые злоупотребления, процедуру закупки продуктов сделают максимально прозрачной. Планируется провести техническое перевооружение предприятия, чтобы продукты приготавливались по современной технологии, аналогичной той, которая используется в сети ресторанов «Мишлен», где централизованно идет приготовление блюд до 80% готовности, а уже на месте блюда доготавливаются и подаются на стол.
Кроме того, в совете директоров АО «Городской комбинат детского питания», как сказал мэр Владимир Панов, будут заседать не чиновники, а представители общественных организаций и родительского актива.
