Нижегородские молочные кухни обеспечены молоком для изготовления детской продукции

Муниципальное бюджетное учреждение здравоохранения (МБУЗ) «Молочная кухня», в структуру которого входят три молочные кухни в Автозаводском, Нижегородском и Сормовском районах, полностью обеспечено молоком, которое используется для изготовления продукции для детей. Об этом сообщила директор МБУЗ Ирина Бугрова.

— В цистернах молоко, которое идет для приготовления нашей продукции, есть. Возникли перебои с поставкой пакетированного молока, но проблема решается. В ближайшее время молоко в пакетах поступит в молочно-раздаточные пункты, — сказала Ирина Бугрова, отметив, что продажа пакетированного молока (по 1 л) на раздатках является предпринимательской деятельностью МБУЗ «Молочная кухня», такое молоко считается сопутствующим продуктом для родителей.

Директор «Молочной кухни» подчеркнула, что учреждение выполняет все обязательства по обеспечению бесплатным питанием детей до двух лет в соответствии с выписанными рецептами врачей-педиатров по 17 утвержденным стандартизированным наборам в зависимости от состояния здоровья и физиологического возраста ребенка.

Дети первых лет жизни в обязательном порядке обеспечиваются как натуральной кисломолочной продукцией, выпускаемой на собственных производственных мощностях МБУЗ «Молочная кухня» из натурального молока с живыми заквасками — детскими кефиром и творогом, так и сухими адаптированными молочными смесями, включая гипоаллергенные и гидролизаты, и быстрорастворимыми кашами, молочными и безмолочными. Молоко в стандартизированные наборы для обязательного обеспечения детей первых лет жизни не входит.

Как пояснили в муниципальном предприятии «Единый центр муниципального заказа» (ЕЦМЗ), молоко в цистернах и флягах для производства кисломолочной продукции поставляется своевременно по графику и без нареканий. Проблема с поставками пакетированного молока возникла из-за его фасовки. В частности, в настоящее время молоко фасуется в пакеты по 900 г, а не по 1 л. Для его продажи на раздатках согласно аукционной документации установлена цена за 1 л как разливного, так и в пакетах. В связи с этим поставщикам необходимо переоборудовать производственные мощности на фасовку молока в однолитровые пакеты, что сейчас и происходит. Планируется, что поставка пакетированного молока на молочно-раздаточные пункты МБУЗ «Молочная кухня» возобновится с 25 января.