Нижегородцы взяли «серебро» на Кубке России по хлебопечению
Кубок России по хлебопечению «Хлеб — это мир» среди высших учебных заведений страны прошёл в Калужской области. В мероприятии приняли участие нижегородские хлебопеки. Об этом сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области.
Нижегородскую область на конкурсе представили лучшие студенты Института пищевых технологий и дизайна ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет» (г. Княгинино) при поддержке компании «Сормовский хлеб». Конкурсантам предстояло за пять часов приготовить два вида хлеба, три вида сдобных изделий и тематический арт-объект из теста на тему «космонавтика». По результатам состязаний будущие нижегородские хлебопеки заняли второе место в общем командном зачете и стали первыми в номинации «Хлеб».
Всего в конкурсе принимало участие 24 команды из 20 регионов России. Их мастерство оценивало жюри в составе именитых российских и международных пекарей и кондитеров.
Ранее сообщалось, что по итогам Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России — 2019» Гран-при за хлеба «Совитал фруктовый», «Бородинский», «Многозерновой», «Английский диетический» вручен компании «Сормовский хлеб». Кубок II степени получили хлеба «Молодецкий» и «Морковный» от компании «Дзержинскхлеб» и хлеб с семенами подсолнечника «Тоскано» ООО «Ардатовский пищекомбинат».
Фото: пресс-служба губернатора и правительства Нижегородской области