Молочная кухня в Нижнем Новгороде с нового года начнет выпуск четырех новых продуктов

Новая автоматизированная линия по производству и розливу кисломолочной продукции, которая позволит наладить выпуск четырех новых продуктов для детей, введена в эксплуатацию на Автозаводской молочной кухне. Мэр Нижнего Новгорода Владимир Панов, побывавший сегодня на предприятии, отметил, что новая линия «снизит применение ручного труда и повысит качество продукции».

Как уточнила директор МБУЗ «Молочная кухня» Ирина Бугрова, на этой линии с нового года планируется начать выпуск четырех зарегистрированных ранее продуктов: В-кефир с отваром из муки гречневой, с отваром из муки овсяной, с отваром из муки рисовой «Малыш-крепыш» и ацидофильную пасту «Милочка».

По словам Владимира Панова, аналогичная линия была установлена на молочной кухне в Нижегородском районе. «В следующем году мы продолжим модернизацию молочных кухонь: перейдем на фасовочные линии. Сейчас мы приняли решение, что будем устанавливать уже четыре автоматические линии, и это также позволит минимизировать ручной труд, повысить качество самой работы и повысить производительность», — сказал мэр.

Глава города отметил уникальность молочных кухонь с точки зрения технологии производства, компетенции сотрудников и качества выпускаемой продукции. «Этот опыт уникален не только для нашего города, но и в масштабах всей страны. Именно нижегородская молочная кухня признана на федеральном уровне», — пояснил он.

Владимир Панов напомнил, что, когда во всех городах и районах Нижегородской области с 1 января 2012 года взамен натуральных молочных продуктов были введены ежемесячные денежные выплаты (произошла монетизация льгот на детское питание), в Нижнем Новгороде удалось сохранить систему обеспечения детей первых лет жизни натуральной кисломолочной продукцией.

Глава города также сообщил, что на сегодня около 17 тысяч детей в первый год своей жизни получают продукцию, выпускаемую молочными кухнями. Из них 7,5 тысячи детей получают ее бесплатно. По его словам, сейчас администрация работает над упрощением процедуры оформления документов для льготников. «Это сложная процедура — оформление документов, чтобы льготникам бесплатно получать продукцию молочной кухни. Тот путь, которым они проходят, включает несколько учреждений, мы надеемся этот путь очень сильно сократить, и сделать максимально комфортным для родителей, чтобы они могли пользоваться льготами, которые для них предусмотрены», — уточнил мэр.

Кроме того, по словам главы города, для удобства родителей работа двух крупных раздатков продлена до 18:00, еще предоставлена возможность покупать продукцию сразу на два дня.

Владимир Панов также сообщил, что для обеспечения шаговой доступности для получения детского питания до конца года будет открыт раздаточный пункт на улице Июльских дней.

Справка Politbook

В структуру МБУЗ «Молочная кухня» входят три молочных кухни: Автозаводская, Нижегородская и Сормовская, а также 42 молочно-раздаточных пункта, расположенных на территории восьми районов города. С 2015 по 2017 года МБУЗ «Молочная кухня» города Нижнего Новгорода выпускает кисломолочные и лечебно-профилактические продукты: детский кефир жирностью 3,2% и детский творог жирностью 10%, «Лактобактерин», «Бифидумбактерин», «Бифилакт», «Биолакт», «Молочная сыворотка» со сроком годности 48 часов, «Настой шиповника».

Фото: Алексей Манянин