Подведены итоги проверки сыра на соответствие заявленным производителем параметрам
Теперь сверяться с «черными списками» недобросовестных производителей будут и торговые сети, прежде чем выставить продукцию на прилавки. Об этом сообщил министр промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области Максим Черкасов.
Ранее губернатор Нижегородской области Глеб Никитин поручил усилить борьбу с контрафактной и фальсифицированной молочной продукцией.
«В следующем году мы планируем на 20% увеличить объемы поддержки сельского хозяйства. У аграриев и переработчиков есть желание наращивать объемы производства, обеспечивая регион качественной и доступной продукцией. Недобросовестные производители мешают выполнению этой задачи. Есть инициатива по серьезному увеличению штрафов за производство фальсификата, параллельно идет усиление работы по выявлению некачественной продукции. Надеюсь, принимаемые меры помогут и потребителям и добросовестным производителям», — сообщил Глеб Никитин.
Как напомнили в министерстве промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области, к проверкам качества молочной продукции подключились нижегородские активисты Общероссийского народного фронта.
— Недоброкачественную молочную продукцию выявляют контрольно-надзорные органы. Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области по результатам своих проверок формирует перечень недобросовестных производителей. Мы, в свою очередь, доводим этот перечень до сведения торговых сетей. Но, как показал мониторинг качества молочной продукции, который недавно начал проводить Общероссийский национальный фронт с гражданскими активистами, торговые сети недостаточно активно пользовались этой информацией, — сообщил Максим Черкасов. — Мы решили провести совещание с представителями торговых сетей, встретиться с ними лично, чтобы рассказать о результатах мониторинга качества молочной продукции и передать сведения о недобросовестных производителях. Встреча получилась очень результативной. Организации торговли решили усилить входной контроль за качеством поступающей на прилавки «молочки», и вывести, в случае наличия, продукцию недобросовестных производителей из продажи.
По словам члена регионального штаба Общероссийского народного фронта в Нижегородской области Ирины Войновой, активисты ОНФ в преддверии нового года в магазинах Нижнего Новгорода сделали закупку популярного на праздничных столах молочного продукта — сыра, произведенного в Нижегородской и Брянской областях, в городе Курск, Республике Марий Эл и в Беларуси. Общественники взяли пять образцов сыра, четыре из которых были произведены в соответствии с техническими условиями, а один — с ГОСТом. Образцы были сданы на исследования в аккредитованную лабораторию Центра стандартизации и метрологии Росстандарта в Нижегородской области.
— Образец, произведённый по ГОСТу, не прошёл испытания: он не соответствует требованиям по влаге, то есть данный образец сыра был недозрелый — это нарушение технологии изготовления. Также он не соответствует по жирно-кислотному балансу — то есть, вместо жира животного происхождения, там обнаружен жир растительного происхождения. Скорее всего, это пальмовое масло, — рассказал директор ЦСМ Росстандарта в Нижегородской области Денис Миронов.
— Мы провели четыре рейда по выявлению фальсифицированной молочной продукции: проверили молоко, сливочное масло, творог, сыры. Все результаты мы отправим в контрольно-надзорные органы, для того чтобы они смогли принять против недобросовестных производителей необходимые меры в соответствии с законом. В следующем году мы обязательно продолжим мониторинг молочной продукции в регионе, — сообщила Ирина Войнова.
Напомним, по поручению губернатора Глеба Никитина в Нижегородской области была организована межведомственная рабочая группа по борьбе с нелегальным оборотом молочной продукции. В ее состав вошли представители регионального минпрома, общественных организаций, правоохранительных органов, Роспотребнадзора, Россельхознадзора и ЦСМ Росстандарта по Нижегородской области.
Результаты мониторинга сыра:
№ 1 — сыр фасованный «Российский» с массовой долей жирности 50,0%, ТиВ «Сыр Стародубский», Брянская область, г. Стародуб, ул. Краснооктябрьская, д. 115, ГОСТ — не соответствует заявленным параметрам
№ 2 — сыр фасованный «Сметанковый» с массовой долей жирности 50,0%, ООО «Дятловский сыродельный завод», Республика Беларусь, Гродненская область, г.Дятлово, ул. Октябрьская, д. 105 — заявленным параметрам соответствует
№ 3 — сыр фасованный «Король Артур со вкусом топленого молока» с массовой долей жирности 50,0%, ООО «Курс», г. Курск, ул. Володарского, д. 56, оф. 3 — заявленным параметрам соответствует
№ 4 — сыр фасованный «Российский» с массовой долей жирности 50,0%, ЗАО «Сернурский сырзавод», Республика Марий Эл, п. Сернур, ул. Заводская, д. 8А — заявленным параметрам соответствует
№ 5 АО «Маслосырзавод „Починковский“», Нижегородская область, Починковский район, с. Починки, ул. Коммунистическая, д. 11А — заявленным параметрам соответствует