Глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Нижнем Новгороде Александр Котюсов попросил правительство региона конкретизировать требования, при которых кафе и рестораны могут открыться в нерабочие дни. О результатах онлайн-встречи с замгубернатора Андреем Саносяном и уполномоченным по защите прав предпринимателей Павлом Солодким он написал в своем Facebook.
Напомним, заведения общепита не смогут принимать посетителей в Нижегородской области во время нерабочих дней с 25 октября по 7 ноября. В этот период нижегородские кафе и рестораны могут готовить и продавать блюда только в режиме доставки.
По словам Котюсова, в настоящее время персонал заведений общепита привит на 90%. Тем не менее, это не позволило бизнесу продолжит работу с 25 октября по 7 ноября. При этом «мягкий» режим противоковидных ограничений оказался таковым для большинства организаций, но почти полностью парализовал работу ресторанной сферы.
Ради открытия заведения общественного питания готовы пойти на любые условия- вход на QR-кодам, дополнительные СИЗы, проведение вакцинации всего персонала без исключений и др. «Не ясен так называемый протокол открытия! При каких условиях мы может начать работать - со 150%-й вакцинацией сотрудников, в скафандрах, в гидрокостюмах. На эти вопросы пока ответов нет»,-отметил Александр Котюсов, анонсировал грядущее совещание с Роспотребнадзором.
PolitBook в материале
«Адаптироваться к этой истории сложно, но мы стараемся» рассказал, как выживают нижегородские рестораны в четвертую волну. Свое видение ситуации изложили рестораторы Максим Мирсиянов и Александр Сурин.
ФОТО: Анастасия Шохина